ঈদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার তালিকা

লাইফস্টাইল ডেস্ক: রমজান শেষ হয়ে চলে এসেছে ঈদ। মুসলমানদের জন্য সবচেয়ে বড় উৎসব ঈদুল ফিতর। আর ঈদের দিনে নানা রকম মজাদার খাবারের আয়োজন থাকবে না, তাই কী হয়! কিন্তু সারা মাস রোজা থাকার পরে হঠাৎ ঈদের দিন হরেক রকম মুখরোচক খাবার আমাদের পেট সহ্য না-ও করতে পারে। তাই ঈদের দিনটিতেও খেতে হবে একটু ভেবেচিন্তে। ঈদের আয়োজনে রাখতে পারেন স্বাস্থ্যকর এই খাবারগুলো-ফ্রুট স্মুথিআপেল- ১টিকিউবড পাইনাপেল- আধা কাপব্লুবেরি- ১/২ কাপদুধ- ১ কাপমধু বা চিনি- স্বাদ অনুসারেসব উপকরণ মিক্সারে ঢেলে স্মুথি তৈরি করুন। এটি খুবই স্বাস্থ্যকর খাবার।স্যালাড ওমেলেটডিম- ২টিটমেটো কিউব- ১/২ কাপপালং শাক -১ কাপলাল মরিচ কিউব- ১/৪ কাপকাটা পেঁয়াজ- ১/৪ কাপলবণ ও গোলমরিচ- স্বাদ অনুসারেতেল বা মাখন- পরিমাণমতো।একটি প্যানে তেল বা মাখনর দিয়ে সব সবজি হালকা ভেজে নিন। ডিম ফেটিয়ে দিন এবং সবজির উপর ঢেলে দিন। স্যালাড ওমেলেট তৈরি।ভেজিটেবল চাওমিনচাওমিন- ২ কাপলাল বেল পেপার কাটা- ১ কাপকলমি শাক- ১ কাপপেঁয়াজ কাটা- ১/২ কাপগাজর কাটা- ১ কাপগারলিক মিন্ট পেস্ট- ১ চা চামচসয়াসস সস- ২ চা চামচলবণ ও গোলমরিচ- স্বাদ অনুসারেতেল- ২ টেবিল চামচ।চাওমিন সেদ্ধ করে নিন। একটি প্যানে তেল গরম করে সব সবজি লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে ভাজুন। সবজির উপর চাওমিন দিয়ে ঢেকে ঢেকে ২-৩ মিনিট রাখুন। সস দিয়ে মিশিয়ে পরিবেশন করুন।