ঘরে বসেই যেভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু গলদা চিংড়ির রেসিপি

লাইফস্টাইল ডেস্ক: অনেকেই চিংড়ি মাছ খেতে পছন্দ করেন। হোটেল বা রেস্তোরাঁয় গিয়ে খাওয়ার পরিবর্তে আপনার বাড়িতে নতুন কোনো রেসিপি তৈরি করতে পারেন। রান্নাঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে আপনি সহজে তৈরি করতে পারেন গলদা চিংড়ির রেসিপি। আজ আমরা জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে সুস্বাদু গলদা চিংড়ি রান্না করবেন। চলুন জেনে নেওয়া যাক বাসায় সহজে ভিন্ন স্বাদের গলদা চিংড়ি রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—উপকরণ:তেল দুই টেবিল চামচপেঁয়াজ কুচি আধা কাপকাঁচামরিচ বাটা এক টেবিল চামচমটরশুঁটি বাটা এক কাপপালং শাক বাটা এক কাপআদা বাটা এক চা চামচরসুন বাটা এক চা চামচলবণ স্বাদমতোগোলমরিচের গুঁড়ো আধা চা চামচ সাদাগাজর ও সুইট কর্ন কুচি এক কাপটমেটো কুচি এক কাপধনেপাতা এক কাপকয়েকটি গলদা চিংড়িপানিলেবুর খোসা কুচি এক চা চামচঘি এক টেবিল চামচটমেটো সস এক টেবিল চামচফ্রেশ ক্রিম দুই টেবিল চামচলেবুর রস পরিমাণমতোচিনি সামান্যপ্রস্তুত প্রণালি: প্রথমে ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। এতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নাড়ুন। এরপর কাঁচামরিচ বাটা, মটরশুঁটি বাটা, পালং শাক বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা, লবণ, সাদা গোলমরিচের গুঁড়ো, গাজর ও সুইট কর্ন কুচি, টমেটো কুচি, ধনেপাতা, গলদা চিংড়ি, পানি, লেবুর খোসা কুচি, ঘি ও টমেটো সস দিয়ে রান্না করুন। রান্না হয়ে গেলে ফ্রেশ ক্রিম, লেবুর রস ও চিনি দিয়ে নেড়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ভেজিটেবল গ্রেভিতে গলদা চিংড়ি।