হাবিপ্রবিতে বিশ্ব খাদ্য দিবস পালিত

হাবিপ্রবি প্রতিনিধি: হাজী মোহাম্মদ দানেশ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ে বিশ্ব খাদ্য দিবস উপলক্ষে ফুড এন্ড প্রসেস ইঞ্জিনিয়ারিং সোসাইটি (হাবিপ্রবি) কর্তৃক আয়োজিত হতে যাচ্ছে চার দিনব্যাপী নানা সায়েন্টিফিক ইভেন্ট ও প্রোগ্রাম৷

১৬ অক্টোবর বুধবার চার দিনব্যাপী প্রোগ্রামের প্রথম দিবস ও বিশ্ব খাদ্য দিবস উপলক্ষে একটি শোভাযাত্রার আয়োজন করা হয়৷ শোভাযাত্রাটি প্রসাশনিক ভবন থেকে শুরু হয়ে ক্যাম্পাস প্রদক্ষিণ করে।

উক্ত শোভাযাত্রা ও চার দিনব্যাপী কর্মসূচির শুভ উদ্বোধন করেন জরুরি আর্থিক ও প্রসাশনিক দায়িত্ব প্রাপ্ত ড. হাসান ফুয়াদ এল তাজ৷ এসময় আরো উপস্থিত ছিলেন প্রক্টর ড. মো. শামসুজ্জোহা, ইঞ্জিনিয়ারিং অনুষদের ডিন ড. মো. মফিজুল ইসলাম ও ফুড এন্ড প্রসেস ইঞ্জিনিয়ারিং ডিগ্রির শিক্ষক ও শিক্ষার্থী।

উদ্বোধনী বক্তব্যে ড. হাসান ফুয়াদ এল তাজ বলেন, আমরা দেখেছি দ্বিতীয় বিশ্ব যুদ্ধের পর সারা বিশ্বে ব্যাপক খাদ্যের অভাব পড়ে এই খাদ্যের চাহিদা পূরণ করতেই জাতিসংঘ ফুড এন্ড এগ্রিকালচারাল অর্গানাইজেশন প্রতিষ্ঠা করেন৷ প্রতিষ্ঠার এইদিনটিকে ফুড ডে হিসেবে পালিত হয়৷ এটি সারা বিশ্বের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ একটি দিবস যেমনটি আমরা দেখি ফিলিস্তিনসহ অনেক দেশে নারী শিশুদের খাদ্যের অভাব এমনকি আফ্রিকায়ও। এটি আজকের এই দিন ভাবতে হবে৷

এছাড়াও খাদ্য ভেজালমুক্ত করতে ইঞ্জিনিয়ারিং অনুষদ যে উদ্যোগ নিয়েছে তা এই আমাদের দেশকে উপকৃত করবেন বলে আশা ব্যাক্ত করেন৷

উল্লেখ্য, চার দিনব্যাপী কর্মসূচির মধ্যে রয়েছে ১৬ অক্টোবর শোভাযাত্রা ও আওয়ারনেস ক্যাম্পেইন, ২০ ও ২১ অক্টোবর ফুড এক্জিবেশন এবং ২২ অক্টোবর সায়েন্টিফিক ইভেন্ট।